Zu meinen Lieblingspflanzen gehören die Rosen.
Ich mag eigentlich alles an ihnen, selbst ihre Dornen. Was mich so an ihnen fasziniert ist, das es sie in den unterschiedlichsten Farben und Formen gibt. Außerdem finde ich ihren Duft so schön.

Rosen
Die Rosen sind auch die namensgeber der Pflanzenfamilie der Rosengewächse, welche aus ca. 100 bis 200 verschieden Arten umfassen kann. Typische Gattungsmerkmale sind die Stacheln, Hagebutten und unpaarig gefiederten Blättern eine sehr gut abgegrenzte Gattung. Es sind Sträucher mit meist auffälligen, fünfzähligen Blüten. Die meisten Arten sind nur in der Holarktis verbreitet und wachsen bevorzugt auf kalkhaltigen Böden. Die Wissenschaft von den Rosen wird als Rhodologie bezeichnet.

Gärtnerisch wird zwischen Wildrosen und Kulturrosen unterschieden. Die Rose wird seit der griechischen Antike als „Königin der Blumen“ bezeichnet. Rosen werden seit weit über 2000 Jahren als Zierpflanzen gezüchtet. Das aus den Kronblättern gewonnene Rosenöl ist ein wichtiger Grundstoff der Parfumindustrie.

Bildquelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Rosen

Rosen mag ich auch, vorallem weil sie auch so vielseitig sind.
Nicht nur das sie schön aussehen und gut riechen, nein sie schmecken auch noch gut.

Liebe Grüße
Christiane

Hey das sit ein schönes Posting
Ja ich liebe Rosen auch, vor allem die Hochstammrosen

Rosen finde ich auch extrem schön.
Eigentlich gefallen sie mir in allen Formen und Farben, da gibt es keine, die ich nicht schön finde.
Außerdem kann man mit ihnen auch so viel machen.

Rosenmarmelade schmeckt unglaublich lecker, kann ich nur empfehlen.
Und getrocknet sind sie einfach ein toller Raumschmuck, nur Toni nerven sie, weil sie überall in der Wohnung verteilt sind .

Hallo sag mal Rosenmarmelade???
Magst du mal das Rezept einstellen.

Ansonsten kann ich dir nur zustimmen.
Rosen sind unglaublich vielfältig.

Anbei das Rezept, was ich immer nehme.

Rosenmarmelade

Zutaten:
10 Handvoll Rosenblätter frisch
1 Päckchen Gelierzucker (2:1 oder 3:1)
1 Liter Wasser
3 Zitronen (Saft)
Rum

Zubereitung:
Die angegebenen Zutaten vermischen und 20 Minuten kochen. Saubere Gläser mit Rum ausspülen und die heiße Marmelade darin verteilen, sofort zudrehen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Essen .

Also wie Rosenmarmelade schmeck weiß ich und jetzt weiß ich auch, wie man sie herstellt.
Ist eigentlich gar nicht schwer und recht schnell gemacht.
Ist es da egal, welche Rosen man nimmt oder muss man ganz bestimmte benutzen?

Liebe Grüße
Christiane

Hallo Anne danke für das Rezept

Sag mal bleiben die Rosenblätter denn in dem Glas und man isst das mit?

Oder verkochen die beim Zubereiten?
Und müssen es alles die gleichen Blüten von einer Sorte Rosen sein, oder kann ich mischen..also rosa, rot, gelb, ect..?
Oh viele fragen

Zitat von Fairytale

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Hallo Anne danke für das Rezept

Sag mal bleiben die Rosenblätter denn in dem Glas und man isst das mit?

Oder verkochen die beim Zubereiten?
Und müssen es alles die gleichen Blüten von einer Sorte Rosen sein, oder kann ich mischen..also rosa, rot, gelb, ect..?
Oh viele fragen

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Gern geschehen .

Die Rosenblätter zerkochen, das ist so änlich wie bei Früchten und man isst sie mit. Aber man merkt es nicht, wie gesagt, ist eigentlich auch keine Marmelade sondern Konfitüre, das ist doch das mit ganzen Früchten oder?

Also ich habe immer von einer Sorte genommen, aber ich denke, das man auch mischen kann.
Allerdings weiß ich dann nicht, was für eine Farbe bei rauskommt.

Es sollten auf alle Fälle Rosen sein, die nicht mir soviel Chemie behandelt worden sind, am besten wilde Rosen.
Da nicht alle chemischen Stoffe beim Kochen abgetötet werden und somit dann in der Marmelade landen.
Ich kaufe die Rosen für Marmelade immer auf dem Wochenmarkt bei einem Ökoanbieter, da nehme ich immer die die schon nicht mehr so toll aussehen. Müssen sie ja auch nicht, ich will sie ja eh kochen und spielt das Aussehen keine Rolle.

Das ist ja interessant, Rosen finde ich auch sehr schön, aber das man daraus sogar Marmelade machen kann, habe ich noch nie gehört.
Wie schmeckt denn so eine Rosenmarmelade?

Also ich finde, das die Marmelade sehr fruchtig und mild schmeckt.
Man kann es irgendwie nicht so richtig in Worte fassen und es hört sich komisch an, wenn man sagt, sie schmeckt nach Rosen.
Hm ... der Geschmack ist dem Geruch sehr ähnlich.

Liebe Grüße
Christiane

Hallo Anne, danke für deine Antwort

Dann könnte ich ja die Rosen aus meinem Garten nehmen, die sind absolut unbehandelt.

Ich glaube das probiere ich mal

Der Tip das die Blüten ja nicht mehr so toll aussehen müssen ist genial
Ich bin doch immer so traurig wenn die Rosen dann verblüht sind, aber wenn ich jetzt vorher schon eine schöne Verwendung habe freue ich mich riesig.


DANKE!!!!!!!

Ich kenne auch Rosenmarmelade, habe sie aber auch noch nie gegessen.

Mir geht es da so ein bisschen wie Fairytale, wenn sie am verblühen sind, macht es mich traurig. Aber jetzt könnte man ja noch etwas sehr Schönes draus machen.
Ich denke, das ich es auch mal ausprobieren werde und Rosenmarmelade mal kochen werde.
Es scheint ja nicht zu schwer zu sein.

... das habe ich ja erst jetzt entdeckt.

Rosen finde ich auch total schön, sie sehen so edel und fein aus und machen aus jeder Vase etwas Besonderes, da kann sie noch so hässlich sein.
Einige von den Sträussen habe ich getrocknet und die hängen in meinem Zimmer.
Eine Weile sieht das echt toll aus, aber dann verliert es ganz schön. Die Blätten und Blüten fallen einfach ab und auch der Staub tut sein Werk dazu. Aber wenn ich versuche sie abzustauben, dann gehen sie erstrecht kaputt.
Gibt es denn da eine Trick`?

Also gegessen habe ich Rosen auch noch nie, stelle ich mir aber irgendwie interessant vor.
Kann man so eine Rosenmarmelade auch irgendwo kaufen?

Zitat von Manu

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Eine Weile sieht das echt toll aus, aber dann verliert es ganz schön. Die Blätten und Blüten fallen einfach ab und auch der Staub tut sein Werk dazu. Aber wenn ich versuche sie abzustauben, dann gehen sie erstrecht kaputt.
Gibt es denn da eine Trick`?

Also gegessen habe ich Rosen auch noch nie, stelle ich mir aber irgendwie interessant vor.
Kann man so eine Rosenmarmelade auch irgendwo kaufen?

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Meine Mutter hat die getrockneten Blumen immer mit Haarspray eingesprüht und das habe ich von ihr übernommen. Das funktioniert ganz gut, aber ewig halten tut es auch nicht und irgendwann ist das mit dem Staub dann doch wieder ein Problem. Wenn du das ausprobieren willst Manu, würde ich dir empfehlen es auf dem Balkon zu machen und den Strauß über Nacht draußen lassen, da Haarspray dann doch unangenehm riecht.
Ich zumindest mag den Geruch so überhaupt nicht.

Man kann auch Rosenmarmelade kaufen, also es gibt sie auf jeden Fall bei tee gut und edeka.
Ist aber recht teuer und dann hat man nur so ein mini Glas.

Liebe Grüße
Christiane